Iegūstamā kvalifikācija

Viesmīlis

Programmas veids

Profesionālās vidējās izglītības programma

Programmu kopa

Restorānu pakalpojumi

Kvalifikācijas līmenis

4. LKI līmenim

Iepriekšējā izglītība

Pamatizglītība

Īstenošanas ilgums

Četri gadi

Ieguves forma

Klātiene

Izglītības iestādes un izglītības programmas akreditācijas lapa

AP_2702

Profesionālās izglītības programmas licence

P-4813

Profesionālie mācību priekšmeti

• Sabiedrības un cilvēka drošība
• Ēdināšanas uzņēmuma darbības pamatprincipi
• Paškontroles sistēma ēdināšanas uzņēmumā
• Lietišķās saskarsmes pamatprincipi
• Telpu un darba vietas sagatavošana
• Sagatavošanās viesu apkalpošanai
• Profesionālā saziņa svešvalodās
• Viesu pasūtījumu pieņemšana
• Viesu pasūtījumu izpilde
• Norēķini ar viesi
• Uzskaites un atskaites dokumentācija
• Tehnoloģiskās dokumentācijas izstrāde
• Dzērienu un kokteiļu gatavošana
• Viesmīļa prakse

Profesionālās izglītības programmas mērķis:

Izglītības procesā sagatavot viesmīli, kurš apkalpo viesus, ievērojot to vēlmes un apkalpošanas procesus un, nodrošinot uzņēmuma mērķu sasniegšanu, lieto profesionālās prasmes viesu sagaidīšanā, komunikācijā, galda klāšanā, ēdienu un dzērienu piedāvāšanā, pārdošanā, pasniegšanā un norēķinu veikšanā.

Profesijas standarts

https://registri.visc.gov.lv/profizglitiba/dokumenti/standarti/ps0041.pdf